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Home » Azioni
La Cicoria di Galatina: tra santi e agricoltori custodi

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26 settembre 2025 | News
Video-documentario realizzato nell’ambito del progetto Biodiversità delle specie orticole pugliesi non da frutto – BiodiverSO Veg.A San Cesario...
I progetti BiodiverSO alla Fiera del Levante di Bari

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18 settembre 2025 | Eventi
Venerdì 19 settembre 2025, i progetti BiodiverSO Karpos e BiodiverSO Veg saranno ospiti della Fiera del Levante di Bari nell'ambito del workshop...
Salviamo la biodiversità – Le cicorie pugliesi

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17 settembre 2025 | News
Nell’ambito del progetto BiodiverSO Veg, vi presentiamo un video speciale pensato per i più piccoli.
Con un linguaggio semplice e coinvolgente,...
Riproduciamo la Pestenaca di Tiggiano

Riproduciamo la "Pestenaca" di Tiggiano

17 settembre 2025 | News
Nell'ambito di BiodiverSO Veg, ecco un altro video realizzato dal partner Salento Km0 con l'obiettivo di diffondere le conoscenze legate alla...
Ricette Biodiverse: tacos con patata dolce e crema di cime di rapa

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10 settembre 2025 | Ricette
Gustosi piatti preparati con i prodotti simbolo della biodiversità agricola pugliese, sempre presenti nella tradizione culinaria della Puglia ma...
Ricette biodiverse: vellutata di patate e zucca con cicoria catalogna di Galatina

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10 settembre 2025 | Ricette
Gustosi piatti preparati con i prodotti simbolo della biodiversità agricola pugliese, sempre presenti nella tradizione culinaria della Puglia ma...
Ricette Biodiverse: ciceri e tria con mugnuli

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10 settembre 2025 | Ricette
Gustosi piatti preparati con i prodotti simbolo della biodiversità agricola pugliese, sempre presenti nella tradizione culinaria della Puglia ma...
Ricette Biodiverse: muerzi fritti con le cime di rapa

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10 settembre 2025 | Ricette
Gustosi piatti preparati con i prodotti simbolo della biodiversità agricola pugliese, sempre presenti nella tradizione culinaria della Puglia ma...
Una video-recensione del libro «Asteracee spontanee commestibili di Puglia»

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01 settembre 2025 | Pubblicazioni
Prosegue l'attività di divulgazione legata alle specie spontanee eduli di Puglia.Domenica 31 agosto, sul canale Youtube Ecopensieri, Franco Pistono -...

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Pietro Santamaria Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.)
Università degli Studi di Bari "Aldo Moro"

email biodiverso@biodiversitapuglia.it
Telefono +39 080 5443098
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