Riconoscimento e raccolta erbe spontanee eduli

Domenica 30 novembre, Ruralia vi aspetta dalle ore 9:30 per un corso di riconoscimento e raccolta di erbe spontanee eduli. Una giornata dedicata al foraging in un posto unico: un conservatorio botanico che custodisce centinaia di varietà autoctone di alberi da frutto.

Insieme al biologo Francesco Minonne, erbe eduli e misticanze saranno messe alla lente di ingrandimento di un percorso conoscitivo necessario per non perdere memoria e doni preziosi della natura.

Il corso si svolgerà secondo il seguente programma:

• Ore 9:30: ritrovo e accoglienza 
• Riconoscimento di erbe spontanee eduli nel Campo di conservazione
• Degustazione guidata di misticanze
• Tecniche di identificazione empirica e scientifica. Consigli di lettura, bibliografici e sitografia tematica.

Luogo: Via Maccandrino, Monteroni di Lecce (LE)